NUTRIÇÃO E BIOTECNOLOGIA

A partir do avanço da ciência através da biotecnologia observa-se uma tendência no campo da nutrição alimentar em produzir mais e degradar menos, respeitando e protegendo o potencial natural do solo da água e do ar. Neste contexto, a Biotecnologia é uma importante ferramenta para produção de alimentos funcionais e com isso melhorando as características nutricionais. Comprovado cientificamento estes alimentos atuam na prevenção, manutanção da saúde e apresenta grandes avanços no tratamento de doença, sendo um forte aliado do consumidor influenciando diretamente em melhor qualidade de vida.

postado por: Nilson Vieira, Lêdian Costa e Junior Lopes.